Khuyến Mãi
Hướng Dẫn Mua Hàng
Ðặt Hàng
Cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon mà đơn giản: Nhắc đến các món ngon đến từ hải sản thì không thể không nhắc. Hôm nay mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu các món ăn ngon từ hàu sữa.Chúc các bạn thành công nhé..!
Hàu sữa có thể chế biến được rất nhiều món thơm ngon bổ dưỡng mà vẫn giữ được dinh dưỡng trong hào, sau đây là 1 vài những món ăn được chế biến từ hào ngon và bổ dưỡng.Cùng tìm hiểu các món ăn được chế biến từ Hàu sữa ( phần 1 )
+ Có thể nấu hào sữa với cháo hành hoặc cháo đậu xanh công dụng như một vị thuốc giải cảm và thanh lọc cơ thể,bồi bổ cho sức khỏe sau 1 ngày làm việc vất vả và đặc biệt hơn nữa là trẻ nhỏ rất thích vì trong con hào khi nấu chín sẽ tiết ra 1 vị rất ngọt ,thanh tạo cho ta 1 cảm giác ngon miệng và thèm ăn hơn nữa.
+ Có thể xào hàu sữa cùng với hành tây và xa lách son.riêng món này thì bạn cũng đã biết và hiểu được công dụng của nó ra sao rồi ko cần mình phải giới thiệu nữa.
+ Quý khách có thể nướng tái hàu sữa (than củi) cùng với chanh và mù tạt. vị ngọt của hào và vị chua của chanh một chút vị nồng của mù tạt hòa quyện vào nhau tạo ra 1 cảm giác rất tươi ngon, lạ miệng, trong những buổi họp mặt gia đình và bạn bè hay những buổi party ngoài trời thì không còn gì ấm cúng hơn nữa.
Còn rất nhiều món ăn phổ biến khác được chế biến từ hào sữa thơm ngon và hấp dẫn không kém.Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu từng món ăn cho các bạn.
Hàu sữa
1., Hào xốt Tứ Xuyên:
Nguyên liệu
10 con hào và 1 trái ớt xắt sợi + 1/2 chén nước dùng + 1 thìa súp gừng xắt sợi + 1 thìa súp giấm + 2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước tương + 1 thìa cà phê dầu hào + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê dầu mè + 1/2 thìa cà phê bột bắp + 1 thìa súp dầu ăn + tỏi băm và ớt băm.
Thực hiện:
Hàu tách lấy thịt, để ráo. Nước dùng chừa lại một ít để pha với bột bắp. Phi thơm dầu với tỏi và 1/2 phần gừng xắt sợi, cho ớt băm và nước dùng vào nấu sôi. Nước sôi nêm giấm, hạt nêm, đường, dầu mè, dầu hào và nước tương cho có vị chua, ngọt, cay là được. Cho thêm nước dùng pha bột bắp vào để làm sệt, thả gừng và ớt xắt sợi vào
Xếp hào ra đĩa, rưới nước dùng lên dùng nóng.
2. Hàu xốt bơ tỏi:
Nguyên liệu:
10 con hào và 1 thìa súp tỏi băm + 1 thìa súp bơ và 1 thìa cà phê dầu ăn với 1/3 thà cà phê muối + 1/3 thìa cà phê tiêu + rau răm ăn kèm.
Thực hiện:
Hàu tách lấy thịt và rửa sạch nhớt để ráo nước. Phi thơm tỏi với dầu ăn và trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút. Cho tiếp bơ, muối, tiêu vào xóc lại, thấy bơ tan là được
Cho hàu ra đĩa và rưới xốt lên + ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. 
Hàu sữa
3. Hàu xốt hành:
Nguyên liệu:
10 con hàu, 1/2 chén nước dùng, 2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn, 1 thìa cà phê đầu hành băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê dầu mè đen + 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
Hàu tách lấy thịt và rửa sạch nhớt. Vỏ hàu chà sạch bùn đất và rửa lại để ráo nước.Phi thơm đầu hành lá băm với dầu ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.Nấu nước dùng, nêm nước tương, đường, dầu mè, hạt nêm vừa ăn. Nước sôi cho hành lá đã phi dầu vào và tắt bếp. Hàu sắp lại vào vỏ và rắc hành lá lên mặt, cho vào nồi hấp khoảng 2 phút trên lửa lớn. Khi ăn, cho hàu ra đĩa, rưới xốt hành lên mặt, trang trí bằng hành lá chẻ hoa.
Để mua hàu sữa tại Hà Nội mời các bạn truy cấp hoặc liên hệ địa chỉ dưới đây :
Hải sản Diêm Phố
Hotline: 0912 010 190 - 0422 688 886
Website : haisandiempho.vn
Facebook: haisandiempho.vn
Địa chỉ:
Cơ sở 1: số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Nguồn : ( Cung cấp hải sản online )
Hotline: Hotline : 04 22 688 886 - 0912 01 01 90
Hải Sản Diêm Phố
Sản phẩm xem nhiều
Hàu sữa là loại hải sản có thịt ngon, vị thanh ngọt và hơi mặn rất giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó hàu sữa còn trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô và nhiều chứng bệnh khác.Vậy hàu sữa có những công dụng gì và có thể chế biến những món ăn gì từ hàu sữa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.!
Hàu sữa là một món ăn cực kì khoái khẩu với những người thích nhậu nhẹt, tụ tập bạn bè và đặc biệt là các cánh mày râu. Loại đặc sản này trước kia rất hiếm, nhưng do nhu cầu thưởng thức hàu sữa của người dân ngày càng lớn , nó đã được phát triển và nuôi nhiều ở vùng biển Vân Đồn và Quảng Ninh, được phát triển theo một mô hình sạch khép kín và đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hàu sữa là một giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm và béo có vị ngon ngọt đậm đà và ít có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa thì nên ăn sống là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn được hương vị của biển cả. Tuy nhiên với cách ăn này đã được khuyến cáo không an toàn cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, khi ăn bạn nên hấp sơ qua hàu khoảng 3-5 phút trước khi thưởng thức nhé. Không nên hấp quá kĩ bạn sẽ không tận hưởng được vị đậm ngọt vốn có.
Theo Đông y thì món hàu sữa có vị ngọt hơi mặn và có tính mát, không độc, có tác dụng làm tráng dương, được coi là loại thực phầm thần dược cho đàn ông; dưỡng huyết khi ăn vào trị được chứng mất ngủ do nóng trong người và hoa mắt chóng mặt. Ngoài ra thì nó còn có tác dụng rất tốt cho phụ nữ thiếu sữa sau sinh hoặc thiếu máu và rối loạn tiền mãn kinh, còn đối với nam giới có bệnh liệt dương và yếu sinh lý.
Cách Bảo Quản : Hào tươi sau khi mua về nên được sử dụng ngay trong ngày, nếu chưa sử dụng đến hoặc chưa hết và dự định ăn trong 2-3 ngày sau đó thì nên để ngăn mát trên cùng của tủ lạnh. Nếu muốn để sử dụng lâu hơn nên để ở ngăn đá tủ lạnh. Hào đông lạnh sẽ có thể sẽ dễ bị óp hơn và thời gian bảo quản lên đến 2 tuần. Khi rã đông nên cho nguyên bịch vào trong nước cho đến khi ra đông hoàn toàn.
Để mua hàu sữa tại Hà Nội mời các bạn truy cấp hoặc liên hệ địa chỉ dưới đây :
Hải sản Diêm Phố
Hotline: 0912 010 190 - 0422 688 886
Website : haisandiempho.vn
Facebook: haisandiempho.vn
Địa chỉ:
Cơ sở 1: số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Dễ dàng chế biến và làm được nhiều món ăn hấp dẫn. Cách sử dụng: - Ngon nhất khi rang muối, rang me hoặc chiên giòn.Với Nguyên Liệu cực kì đơn giản bạn có thể chế biến món ghẹ sữa chiên cực kì ngon giòn cho gia đình.!
Ghẹ sau khi được đánh bắt lên bà con cư dân biển thường chọn ra những con trưởng thành để bán ghẹ thịt và Những con ghẹ non hay còn gọi là ghẹ sữa phần thì bán, phần còn lại thì đem về dùng để chế biến món ghẹ sữa chiên giòn hoặc chiên me hay chiên ngũ cốc, chiên nước mắm gì đó... món nào cũng đều hấp dẫn.
Món ghẹ sữa ăn ngon và cách làm cũng khá đơn giản. Trước hết là chọn những con ghẹ tươi có kích thước bằng đầu ngón chân cái rồi cho vào thau và bỏ ít muối xốc mạnh cho sạch bùn cát đi. Sau đó rửa sạch và bóc bỏ mai rồi để ráo nước tiếp theo đem ướp với tỏi, ớt (đâm nhuyễn), đường và nước mắm.
Công đoạn kế tiếp là bắc chảo dầu lên bếp cho sôi dầu, cho ghẹ đã ướp gia vị vào chiên, đảo cho đều và thật kĩ. Khi rang hay chiên, chúng ta chỉ cần giữ lửa cho cháy đều, đợi cho đến lúc ghẹ chuyển sang màu vàng ươm, mùi thơm lan tỏa thì rắc thêm ít tiêu, tỏi và ớt bột trước khi cho vào đĩa.
Ghẹ chiên giòn và ngon nhất là mình ghẹ vừa mềm vừa béo khiến người ăn cũng có thể nhai nguyên càng vì vỏ ghẹ non rất mềm và ngon. Hấp dẫn nhất là hương vị của nó vừa cay cay, vừa ngọt ngọt và mằn mặn, khiến cho vị giác bị kích thích cực, ăn rồi phát ghiền luôn , nhất là đối với các bạn trẻ mới dùng ăn chơi, ăn để thưởng thức món đặc sản quê nhà.
Vì là món ngon nên nhiều nơi ở các vùng biển đã chế biến bảo quản mang vào đất liền giới thiệu nhiều hơn.Hiện tại ở Hà Nội có địa chỉ chuyên cung cấp hải sản cũng như ghẹ sữa rất ngon là Hải sản Diêm Phố.Một địa chỉ chuyên cung cấp hải sản sạch cho thị trường hà nội.Tại hải sản diêm phố chúng tôi có cung cấp các loại hải sản như tôm, mực , ghẹ, hay cả bề bề ... rất nhiều loại hải sản được chúng tôi thu mua tại các cầu tàu và bảo quan đêm về đất liền đảm bảo chất lượng ngon tươi nhất cho khách hàng sử dụng.
Vào những ngày cuối tuần uạy các ngày nghỉ lễ tết như Noel, Tết dương lịch,ở tại giữa lòng thành phố Hà Nội cùng nhau nhâm nhi thưởng thức món từ hải sản thì còn gì bằng, chắc chắn chúng ta sẽ phải thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn từ ghẹ. Đặc biệt hơn là các món ghẹ sữa chiên giòn hay chiên me hoặc chiên nước mắm vừa là món ăn cầm tay và vừa là món chính dùng trong các bữa tiệc tùng, liên hoan, và cũng là một loại fastfood được nhiều du khách ưa chuộng trong các tour dã ngoại đó. Còn đối với những khách thích “lai rai” thì đây cũng là món ngon không thể từ chối..
Để đặt mua ghẹ sữa tại Hà Nội mời truy cập hoặc liên hệ địa chỉ dưới đây :
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Cá mối khô một loại cá có giá cả phải chăng trên thị trường có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá mối khô kho xả ớt, hay cá mối khô chua ngọt.. Vậy hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về món cá mối khô chua ngọt nhé..
Cá mối có quanh năm vào mùa thì cá nhiều hơn, là một loại cá có nhiều cách chế biến món ăn khác nhau như chả cá, ướp đầu hành hay xả ớt chiên. Đây là loại cá có giá tương đối rẻ , nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon tuyệt vời khác nhau: kho tiêu hay nấu canh chua, làm chả cá và nhất là món cá mối kho sả ớt.Hôm nay chúng ta hãy cùng hải sản diêm phố tìm hiểu cách làm cũng như cách chế biến các bước nấu món cá khô xào chua ngọt nhé:
Để có được món ăn ngon này trước hết chúng ta hãy chuẩn bị như sau:
1. Về nguyên liệu:
- Mua khoảng tầm 300g cá lóc hoặc cá mối khô
- Chuẩn bị hành tím + gừng + tỏi và ớt đầy đủ
- Nước mắm + đường và dầu ăn sẵn sàng..
- Chuẩn bị giấm trắng, hay giấm đỏ..
2. Chuẩn bị như sau:
- Cá khô: Ngâm vào nước ấm để khoảng tầm 15 phút cho mềm đi và bớt mặn,sau đó vớt nó ra và để ráo, cắt miếng vuông bằng 2 đốt ngón tay...
- Gừng: gọt võ và cắt thành sợi nhỏ...
- Hành tím , tỏi , ớt: băm nhỏ ra..
- Pha hỗn hợp nước mắm và đường, giấm sao cho có vị chua ngọt mặn ( nếu có giấm đỏ thì ngon hơn vì giấm đỏ có mùi thơm và vị không chua gắt)
3. Cách chế biến như sau:
- Cho chảo dầu nóng lên, cho cá vào chiên vàng, xong vớt ra, để ráo dầu
- Chảo ít dầu, đung nóng cho hành + tỏi + ớt + Gừng vào đảo đều. Xong cho cá đã chiên vào chảo, nêm 2 muỗng cà phê đường, xào khoảng 5 phút cho đường ngấm vào miếng cá, xong nêm muối + bột ngọt sao cho vừa ăn, xong nhấc nó xuống,
Đơn giản vậy đó, chỉ một vài bước nhỏ là chúng ta đã có món cá khô xào chua ngọt ngon lành, giờ thì đem ra dọn và mời mọi người thưởng thức thôi...
4. Trình bày:
- Chúng ta xếp cá ra dĩa, rãi ít gừng lên trên cá, và tiến hành thưởng thức thôi,,,ô ồ ngon quá..
Để đặt mua cá mối khô mời các bạn liên hệ hoặc truy cập trực tiếp vào địa chỉ sau :
Website :Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Nguồn : ( cung cấp hải sản )
Bài viết này hải sản Diêm Phố sẽ giới thiệu với các bạn cá lanh, một trong những loại hải sản biển có chất thịt thơm ngon và giá cá hết sức phải chăng. Hãy cùng xem cá lanh có những đặc điểm gì nổi bật và được chế biến theo công thức nào là ngon nhất.
Đặc điểm của cá lanh
Cá lanh hay còn được gọi là cá rựa, có hình dạng gần giống với chiếc rựa của người dân miền Trung và với lớp da màu nâu xanh, bóng bẩy. Mỗi con cá rựa trưởng thành có kích thước trung bình to bằng bắp tay người và chiều dài khoảng 60cm, một số con còn có thể dài tới 1 mét.
Thịt cá có màu trắng và rất chắc , ngọt.Tuy nhiên, bạn hãy chọn những con có khối lượng vừa phải mới có chất lượng thịt tốt nhất. Con nào quá to thì nhiều xương cứng hay còn nào nhỏ thì thịt lại nhão và không ngon ngọt.
Cá lanh phân bổ chủ yếu ở vùng biển miền Trung của nước ta , thời điểm cá nhiều và ngon nhất là váo cuối hè và đầu thu.
Vì loại cá này có tập tính sống theo bầy đàn nên việc đánh bắt không gặp nhiều khó khăn. Cá rựa nổi tiếng nhất là món chả và cháo cả ngon tuyệt hảo, bởi chỉ có hai phương pháp chế biến này mới làm nổi bật được hết vị ngọt lịm mà lại béo bùi rất đặc biệt của thịt cá. Tuy nhiên cá lanh khi được kho, rán, hoặc nấu canh cũng có vị ngon không kém
Hiện nay tại Hải sản diêm phố có cung cấp cá lanh các loại với chất lượng và giá cả phải chăng hợp với túi tiền người tiêu dùng. Tại đây chúng tôi còn cung cấp một số thực phầm hải sản sạch khác như bề bề , Tôm hay bạch tuộc .. rất nhiều loại hản sản sạch. Đặc biết chúng tôi còn hỗ trợ ship hàng cho khách hàng ở xa không thể đến cửa hàng được..!
Mọi thông tin liên hệ mời các bạn truy cập vào địa chỉ dưới hoặc có thể gọi điện trực tiếp cho chúng tôi :
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Nguồn : ( bán hải sản tươi sống tại hà nội )
Theo các ngư dân cho biết thì cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt đặc biệt nhất là cá mú đỏ. Một phần vì chất lượng và phần do màu da đỏ tươi đặc biệt sẽ không mất đi ngay cả khi cá được hấp chín. Phổ biến nhất là món cá mú hấp ngon tuyệt. Hấp là cách đơn giản nhất không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá. Cá mú thường được hấp với một ít hành hoa và gừng, nước tương và đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới lúc đó cá mới giữ đầy đủ hương vị. Lớp da cá béo giòn và sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề có vị ngấy.
Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng bởi mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt tới xương, da và đuôi hay ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc có thể hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm hoặc kho củ cải hay nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa và ớt chuông. Đặc biệt hơn là ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ. Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên cho nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm nhận” hết vị của thịt cá. Ở nước ta hiện nay, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ, các tỉnh phía Nam.
Cá mú gàu cũng thuộc họ cá mú quý hiếm và thường sống trong những rạn san hô rất khó đánh bắt. Cá mú gàu thường to bằng bắp tay người lớn và da màu nâu xám, hình thù gồ ghề. Đầu cá to và mắt lồi, miệng rộng. Chế biến món cá mú gàu ngon nhất khi cắt từng khoanh, ướp muối hột giã kèm ớt xiêm pha bột ngọt nướng giòn. Ngoài ra có thể kho sả hoặc nấu cháo…
Hiện nay tại Hải sản diêm phố có cung cấp cá mú <1kg hoặc lớn hơn với chất lượng và giá cả phải chăng hợp với túi tiền người tiêu dùng. Tại đây chúng tôi còn cung cấp một số thực phầm hải sản sạch khác như bề bề , Tôm hay bạch tuộc .. rất nhiều loại hản sản sạch. Đặc biết chúng tôi còn hỗ trợ ship hàng cho khách hàng ở xa không thể đến cửa hàng được..!
Mọi thông tin liên hệ mời các bạn truy cập vào địa chỉ dưới hoặc có thể gọi điện trực tiếp cho chúng tôi :
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Hải sản nói riêng và cá biển đặc biệt là cá thu nướng than hoa vẫn luôn là một món ăn xa lạ với người tiêu dùng ở hà nội cũng như các tỉnh đồng bằng không gần biển.Hiện nay điều đó không còn là trở ngại nữa.Hải sản Diêm Phố đã có mặt tại Hà Nội và đã đang cung cấp tới tận tay người tiêu dùng những sản phẩm hải sản tốt nhất ngay tại nhà.
Cá thu nướng than hoa là loại cá quen thuộc và được nhiều người thích bởi nguồn đạm, chất béo... trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai , phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm cá thu nướng than hoa nhé.
Theo kinh nghiệm lâu năm của người trong nghề nướng cá thu, để chọn được cá thu tươi và ngon, ngay từ sáng sớm mọi ngày các hộ làm nghề nướng cá đã phải đến các bến cá và đợi các tàu khai thác thủy sản về để chọn mua cá tại gốc. Người dân ở vùng biển nhìn cá là biết con nào tươi ngon, con nào ko ngon, để chọn mua và không vì ham rẻ mà chọn những con cá có chất lượng kém , cá trôi nổi trên thị trường. Đối với người dân làm nghề nướng cá, để nướng cá ngon cũng có những “bí quyết” riêng để cá nướng lên không quá cháy và thịt cá chín đều, vẫn giữ được mùi vị thơm ngon
Nướng cá tưởng như là một công việc đơn giản vậy mà trên thực tế nó lại không hề đơn giản chút nào. Để nướng cá thu ngon, người trong nghề phải dùng thứ than hoa đượm mà không khói, người nướng phải nhanh tay trở đều để cá chín đều cả hai mặt. Khi cá chín gắp ra để trên nong chờ cho cá nguội hẳn, xếp vào rổ mang đi bán.Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp hải sản online đến tận nhà cho những khách hàng có nhu cầu.
Các món ăn được chế biến từ cá thu như :
Cá thu nướng được chế biến thành rất nhiều món như sốt cà chua, kho riềng... VÀ với thời tiết se lạnh đầu mùa, món cá thu nướng kho với nước mắm và bột nghệ ,mật mía để cá trở nên cứng lại , thấm đẫm gia vị và trở thành món ăn của phổ biến trong bữa cơm gia đình của mọi người trong những bữa cơm hằng ngày.
Để biết thêm thông tin chi tiết mời các bạn truy cập hoặc gọi vào số Hotline sau:
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Bề bề rang muối là món ăn thơm ngon nhiều đạm. Bề bề còn gọi là tôm mũ ni, tôm tít hay con vỗ, nhìn nó giống tôm nhưng nhiều chân hơn.
Con bề bề là loài hải sản biển thuộc họ nhà tôm với hình dáng kích thước đặc biệt chúng vừa giống con tôm cũng vừa giống với bọ ngựa. Ở Việt Nam chúng sống tập chung ở các vùng bờ biển duyên hải miền Trung. Chúng được sử dụng làm thực phẩm hải sản vì ngon và có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Các món ngon được chế biến từ con bề bề như là: bề bề hấp bia, hề hề nướng muối sả ớt, bề bề muối ớt, thịt bề bề xào, gỏi bề bề...
Sau nhiều năm hoạt động trên lĩnh vực phân phối hải sản tươi sống.Hải sản Dim Phố nhận thấy: Nhiều khách hàng thích ăn bề bề nhưng lại ngại mua về vì bề bề bề khá khó chế biến và đặc biệt bóc thịt bề bề.Nếu không biết cách làm thì sẽ không thể lấy hết được phần thịt của bề bề ra khỏi vỏ nó. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi đã nhập bề bề về và chế biến sẵn để bạn có thể dễ dàng hơn để có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ sản phẩm này.
Bề Bề bóc nõn - Hải sản Diêm Phố
Bề bề bóc nõn là gì??
Cũng giống với tôm, bề bề tươi sống được bao bọc bằng một lớp giáp xác để bảo vệ cho cơ thể. Lớp này khá cứng và không thể ăn được. Với mục đích làm giảm thời gian sơ chế cho những người không biết chế biến bề bề, bề bề được tách bỏ lớp vỏ này trước khi đem đến tay của người tiêu dùng.
Bề bề bóc nõn có ảnh hưởng đến chất lượng không?
Câu trả lời là không! Sau khi được bóc nõn bề bề được xử lý và sơ chế làm đông lạnh theo tiêu chuẩn để khi đến tay người tiêu dùng nó vẫn giữ được chất lượng tốt nhất và an toàn nhất.
Có thể mua bề bề bóc nõn ở đâu tốt đáng tin cậy?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp các sản phẩm bề bề bóc nõn, tuy nhiên người tiêu dùng sẽ vẫn còn hoài nghi về các sản phẩm bề bề bóc nõn vì chưa khẳng xác định được nguồn gốc xuất xứ và sự an toàn của chúng.
Hải sản Diêm Phố chuyên Cung cấp hải sản online tươi sống. Tôm sú, cua thịt, cua ghẹ, cua trứng, mực ống, mực mai,thịt ghẹ bóc nõn, bề bề bóc nõn ,đặc biệt là các loại BỀ BỀ như bề bề thịt bề bề bóc nõn , bề bề trứng.. Cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, hội nghị. Đám hiếu, đám hỉ, ăn trong ngày. Giao hàng miễn phí trong khu vực .
Bề bề bóc nõn cũng làm được các món ăn tương tự như bề bề sống nhưng vì chỉ còn thịt nên phương pháp làm, chế biến có hơi cầu kì hơn một chút.
1: Bề bề nõn chiên giòn
Nõn bề bề sau khi được tẩm ướp các gia vị bột nêm, tiêu, mắm ớt...sẽ được cho qua lòng trắng trứng rồi tầm bột chiên giòn. Tiếp theo bạn cho vào chảo dầu đang sôi rồi vặn nhỏ lửa để bề bề chín sâu, tới khi chuyển sang màu vàng nhạt, có thể rán hơi già một chút để giòn hơn trong khi ăn. Bạn có thể chấm thêm với gia vị khác hoặc cuốn với xà lách chấm tỏi ớt tùy sở thích...
2: Bún Bề bề
Bún bề bề
Một món ăn khá phổ biến trong ẩm thực người Việt, bún bề bề mang hương vị đặc trưng riêng. Nõn bề bề được rán chín vàng óng nhưng không quá giòn cho vào bát bún với nước dùng được ninh từ xương hầm, cho thêm một ít cà chua và đậu phụ, một số loại rau thơm khác. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận rõ vị ngon, ngọt và dai từ thịt bề bề, rất nhiều chất dinh dưỡng mà không hề ngán.
Hải Sản Diêm Phố
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Việc chọn mua hải sản không hề dễ dàng đối với các bà nội chợ.Bởi việc tìm hiểu về thông tin cách sử dụng cũng như cách chọn hải sản trên các phương tiện thông tin còn khá khiêm tốn.Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về hải sản và cách bảo quản chế biến chúng nhé.
Hải sản là nguồn thực phẩm rất phong phú, bao gồm các loài cá, tôm,ốc,cua, mực… Hải sản rất phong phú về chủng loại, nhưng được phân loại thành 4 loại lớn là cá, tôm, ốc, ngao… Hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng của con người. Hải sản không những có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều món ăn, có mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn.
Hải sản có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch. Hàm lượng cholesterol trong trứng tôm, cua và các loại hải sản có vỏ cứng tương đối cao, ăn nhiều sẽ khiến cho cholesterol trong cơ thể tăng lên. Các loại hải sản như cá, tôm, cua, nghêu, sò huyết… có hàm lượng đạm khá cao. Nếu dùng chúng kèm với thức uống là bia thì có hại vì bia cản trở quá trình bài tiết đạm thừa ra khỏi cơ thể.
Trong các chất đạm của hải sản chứa nhiều purin và axit glycoisides rất dễ kết hợp với vitamin B1 có trong bia để tạo thành những hợp chất khó thải loại khỏi cơ thể. Lượng đạm thừa không được bài tiết đó sẽ đọng lại trong các khớp xương và mô cơ, gây nên chứng bệnh sưng nóng, đỏ đau các khớp và cơ. Tình trạng này nếu tái diễn nhiều lần và kéo dài thời gian lắng đọng sẽ làm tổn hại thật sự cho khớp như bệnh gút, là hậu quả nặng nề của rối loạn chuyển hoá chất đạm trong cơ thể
Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến hải sản là phải khử được mùi tanh. Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn phương pháp chế biến khác nhau.
Cụ thể là:
Nướng vỉ: phương pháp này có thể áp dụng đối với mọi loại hải sản. Tuy nhiên, kỹ thuật nướng khác nhau tùy thuộc vào loại hải sản chế biến. Đối với những loại cá nhỏ, ít thịt, mình mỏng như cá chỉ vàng hoặc cá bơn, nên cuộn chúng trong giấy bạc trước khi đặt lên vỉ nướng, để chúng không bị vỡ và rơi ra ngoài. Nguyên tắc này cũng được áp dụng với các loại hải sản có vỏ như tôm hoặc sò điệp vì chúng có thể lọt qua khe của vỉ nướng. Nướng vỉ đặc biệt thích hợp với các miếng thịt dày và thịt phi lê từ những loại cá lớn như cá hồi, cá kiếm, Cá Thu nướng than hoa
Rang: Rang giúp tạo ra một lớp vỏ giòn ở bên ngoài trong khi vẫn giữ được độ ẩm cho thịt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các loại hải sản cần phải nấu nhanh như sò, điệp, vốn rất dễ bị dai nếu đun nóng quá lâu. Cách chế biến này cũng phù hợp với các loại thịt phi lê cần có lớp vỏ vàng và giòn. Phương pháp rang khá đơn giản, chỉ cần đặt chảo lên bếp và đun nóng rồi cho hải sản vào. Chú ý điều chỉnh nhiệt độ và lật trở đều tay để món ăn không bị cháy.
Kho, rim: Món kho, rim đòi hỏi phải sử dụng thêm một số gia vị đi kèm như dầu ăn, nước dùng (nước lèo), bơ, gia vị, hương liệu… Phương pháp này chỉ phù hợp với các loại cá có thịt chắc và cứng. Món ăn, nhờ vậy, sẽ mềm và có hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon hơn. Những loại cá nhiều thịt như cá hồi, cá bơn rất thích hợp để kho hay rim.
.jpg)
Nướng hoặc quay bằng lò: Đây là phương pháp nấu khá đơn giản và tiện lợi cho các món cá, dưới mọi hình thức từ phi lê, thái khúc cho đến nguyên con. Chỉ cần bọc toàn bộ phần hải sản muốn nướng hay quay vào trong giấy bạc (để giữ cho thịt cá vẫn có độ ẩm, không bị bốc hết hơi nước trong quá trình nướng) cùng với những loại gia vị, thảo dược có mùi thơm. Đối với những loại cá có nhiều dầu như cá hồi hoặc cá thu thì không cần sử dụng giấy bạc vì thịt sẽ vẫn còn độ ẩm sau khi nướng. Khi nướng cá nguyên con, có thể dùng thêm khoai tây, cà rốt, hành trang trí xung quanh khay nướng hoặc nhồi vào bụng cá, tương tự như nướng, quay các loại thịt gia cầm.
Chiên giòn: Nếu có đầy đủ các dụng cụ để phục vụ cho món chiên giòn, nên chế biến hải sản theo cách này. món chiên giòn cần lựa chọn đúng loại bột chiên phù hợp. Hải sản có hương vị khá nhẹ, do đó, cần pha chế bột chiên nhạt, không quá đậm đà, không cho nhiều gia vị hoặc có mùi quá nồng. Nhiều loại hải sản nào cũng có thể chiên giòn nên thái hải sản thành những miếng nhỏ và mỏng để chúng kịp chín trước khi lớp bột bên ngoài bị cháy. Những loại hải sản có vỏ như tôm, sò, điệp và trai cũng là những chọn lựa dành cho các món chiên giòn
Địa chỉ mua Hải sản tươi sống tại hà nội
Hải Sản Diêm Phố
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
Bạn là một người nghiện đồ biển, bạn bận bụi thời gian cho công việc khiến bạn không thể đến những vùng biển sạch để thưởng thức các món ăn hải sản.Hải sản Diêm Phố chuyên cung cấp hải sản tươi sống tận nhà cho khách hàng ở hà nội.
Hải sản Diêm Phố được thành lập năm 2015 là công ty hoạt động trong lĩnh vực phân phối cung cấp thực phẩm đông lạnh tươi sống cho các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng khách sạn và các bếp ăn tập thể.Với quy mô cung cấp tới người tiêu dùng mỗi ngày hàng trăm kg thực phẩm hải sản chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chứa chất bảo quản.
Sau quá trình hoạt động phát triển,cùng với sự ủng hộ tin dùng sản phẩm của quý khách hàng.Chúng tôi nhận thấy rằng người tiêu dùng hiện nay rất cần các sản phẩm thực phẩm an toàn , tiện dụng bởi: Sự phát triển của internet đã giúp cho cuộc sống của chúng ta trở lên thật tuyệt vời! với chi phí thấp nhất mà lại đạt được những lợi ích tối ưu nhất.Hải sản Diêm Phố đã chính thức đưa vào chuỗi siêu thị bán lẻ thứ hai tại Linh Đàm.Cùng với Website bán hàng online để khách hàng có thể mua hải sản online tại nhà chỉ qua một cuộc điện thoại đặt hàng.
Khi đến với Hải sản Diêm Phố các bạn sẽ nhận được những thực phẩm an toàn nhất, bổ dưỡng nhất mà:
1. Không cần phải đi chợ để mua cá, tôm, mực, rau ....
2. Không cần trang bị cho mình những kiến thức về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Không sợ tắc đường, mất cắp, lừa gạt, cân thiếu hay chửi bới...
Bởi tại đây chúng tôi có đầy đủ những thực phẩm mà quý khách hàng cần. Từ hải sản sạch đến nhưng đồ phụ trợ.
Chỉ sau một vài cú click là bạn đã có ngay những loại thực phẩm mà Hải sản Diêm Phố hiện đang cung cấp tại Haisandiempho.vn với slogan" TRUE FOOD FOR YOUR HEALTH LIFE" ( Thực phẩm thật sự cho cuộc sống khỏe mạnh của bạn).
Hải sản Diêm Phố chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống. Tôm sú, cua thịt, cua ghẹ, cua trứng, mực ống, mực mai,thịt ghẹ bóc nõn, bề bề bóc nõn ,đặc biệt là tôm hùm .. Cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, hội nghị. Đám hiếu, đám hỉ, ăn trong ngày. Giao hàng miễn phí trong khu vực .
Khi mua hàng online tại Hải sản diêm phố bạn sẽ được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp về cách bảo quản cũng như chế biến một cách tận tình nhất của các nhân viên bán hàng tại đây.Một đội ngũ nhân viên về hải sản nhiều kinh nghiệp về chế biến và bảo quản hải sản trong nghề.
Còn chần chừ gì nữa hãy đặt hàng ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi lớn trong chương trình khuyến mãi mở thêm chuỗi gian hàng bán lẻ thứ 2 tại cơ sở linh đàm.
Cửa hàng hải sản tươi sống - Hải Sản Diêm Phố để được tư vấn và đặt hàng
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội