Cách chọn thịt ghẹ bóc nõn ngon, kinh nghiệm lựa chọn ghẹ ngon và nhiều thịt nhất. Tham khảo ngay cách chọn ghẹ ngon để mua được những con ghẹ tươi sống,chất lượng nhất cho gia đình nhé các mẹ.Chúc các mẹ thành công ..!
Thịt Ghẹ Bóc Nõn chất lượng của hải sản Diêm Phố được tuyển chọn từ những con ghẹ tự nhiên và tươi ngon nhất đã được sơ chế và bóc sẵn nên sản phẩm có màu trắng tự nhiên không bị lẫn tạp chất hay các loại gia vị. Đặc biệt sản phẩm không có màu phụ gia hay chất bảo quản đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, phù hợp chế biến nhiều món ngon khác nhau như bánh canh ghẹ hay ghẹ rang sốt dầu hào hoặc súp ghẹ, ram muối...Về Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ rất phong phú vì hàm lượng Protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay ở thịt cá. Ngoài ra Kali và Canxi hay Photpho hoặc Sắt cùng các vitamin A, B1, B2, C cũng rất nhiều… cũng chiếm ở mức cao và giúp giảm Cholesterol xấu , Triglycerides rất tốt cho người thể trạng yếu cũng như người cao tuổi và trẻ nhỏ. Ghẹ còn có chứa một lượng lớn Calcium và Magnesium hay các axít béo Omega 3 tốt cho tim mạch và sự phát triển não bộ đấy.

Thịt ghẹ bóc

Là một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng và bổ xung trực tiếp Canxi thiên nhiên cho cơ thể chúng ta, ko những thế mà thịt ghẹ còn chứa rất nhiều chất protein và các khoáng chất khác giúp cho sự phát triển của Thai nhi và Trẻ nhỏ. Đặc biệt với bà bầu thì Thịt Ghẹ giúp cho con tăng cân tốt khỏe mạnh mà mẹ ko bị tăng cân nhiều,rất phù hợp cho các mẹ muốn giữ vóc dáng sau sinh.


Riêng Thịt Ghẹ bóc nõn của Hải Sản Diêm Phố có sự đặc biệt so với tất cả các khâu, từ khâu lựa chọn Ghẹ cho đến khâu bóc cũng cực kì sạch sẽ và đảm bảo chất lượng. Thịt Ghẹ sau khi được bóc lấy thịt sẽ đc xếp khay và được hút chân không để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm ,thịt sẽ được chia làm 2 phần, 1 phần thịt to và 1 phần thớ thịt nhỏ kèm gạch của ghẹ để nấu canh ( phần này gọi là vụn thịt ghẹ ). Trên thị trường có khá nhiều cửa hàng bạn mặt hàng này, tuy vậy không phải là cửa hàng nào cũng bán 100% là thịt Ghẹ chuẩn. Riêng khi đến với Hải Sản Diêm Phố khách hàng có thể tin tưởng 100% không có độn thêm thịt Cá hoặc bất kì thứ gì khác. Thớ thịt Ghẹ dài, mảnh và thành sợi ko bị mủn như thịt Cá. Khách hoàn toàn có thể phân biệt được bằng mắt qua quan sát. 

Thịt ghẹ bóc nõn

Thịt Ghẹ có thể dùng để chế biến :


Nấu canh hay xào miến hoặc nấu miến, làm ruốc và nấu cháo, đặc biệt là xào với miến thì rất tuyệt vời, các mẹ có thể tham khảo các món trên tại website hoặc theo dõi Fanpage shop.
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886 
Địa chỉ: 
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội






Nguồn : ( bán hải sản tươi sống tại hà nội )

Cá mối khô một loại cá có giá cả phải chăng trên thị trường có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá mối khô kho xả ớt, hay cá mối khô chua ngọt.. Vậy hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về món cá mối khô chua ngọt nhé..
Cá mối có quanh năm vào mùa thì cá nhiều hơn, là một loại cá có nhiều cách chế biến món ăn khác nhau như chả cá, ướp đầu hành hay xả ớt chiên. Đây là loại cá có giá tương đối rẻ , nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon tuyệt vời khác nhau: kho tiêu hay nấu canh chua, làm chả cá và nhất là món cá mối kho sả ớt.Hôm nay chúng ta hãy cùng hải sản diêm phố tìm hiểu cách làm cũng như cách chế biến các bước nấu món cá khô xào chua ngọt nhé:


Để có được món ăn ngon này trước hết chúng ta hãy chuẩn bị như sau:
1. Về nguyên liệu: 
- Mua khoảng tầm 300g cá lóc hoặc cá mối khô
- Chuẩn bị hành tím + gừng + tỏi và ớt đầy đủ
- Nước mắm + đường và dầu ăn sẵn sàng..
- Chuẩn bị giấm trắng, hay giấm đỏ..

Cá mối khô

2. Chuẩn bị như sau: 
- Cá khô: Ngâm vào nước ấm để khoảng tầm 15 phút cho mềm đi và bớt mặn,sau đó vớt nó ra và để ráo, cắt miếng vuông bằng 2 đốt ngón tay...
- Gừng: gọt võ và cắt thành sợi nhỏ...
- Hành tím , tỏi , ớt: băm nhỏ ra..
- Pha hỗn hợp nước mắm và đường, giấm sao cho có vị chua ngọt mặn ( nếu có giấm đỏ thì ngon hơn vì giấm đỏ có mùi thơm và vị không chua gắt)
3. Cách chế biến như sau:
- Cho chảo dầu nóng lên, cho cá vào chiên vàng, xong vớt ra, để ráo dầu
- Chảo ít dầu, đung nóng cho hành + tỏi + ớt + Gừng vào đảo đều. Xong cho cá đã chiên vào chảo, nêm 2 muỗng cà phê đường, xào khoảng 5 phút cho đường ngấm vào miếng cá, xong nêm muối + bột ngọt sao cho vừa ăn, xong nhấc nó xuống,
Đơn giản vậy đó, chỉ một vài bước nhỏ là chúng ta đã có món cá khô xào chua ngọt ngon lành, giờ thì đem ra dọn và mời mọi người thưởng thức thôi...
4. Trình bày:
- Chúng ta xếp cá ra dĩa, rãi ít gừng lên trên cá, và tiến hành thưởng thức thôi,,,ô ồ ngon quá..

Cá mối khô

Để đặt mua cá mối khô mời các bạn liên hệ hoặc truy cập trực tiếp vào địa chỉ sau :


Website :Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886 
Địa chỉ: 
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội




Nguồn : ( cung cấp hải sản )

Cá lanh là đặc sản biển được rất nhiều người ưa thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà trong cá còn có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại cá này nhé các bạn..!

Cá biển là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi cái hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể. Mà các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu vẫn luôn khuyến khích việc thường xuyên ăn cá thay vì ăn thịt của các loại gia súc gia cầm.Cá biển so với cá nước ngọt thường có giá cả cũng như hàm lượng dưỡng chất cao hơn hẳn.

Bài viết này hải sản Diêm Phố sẽ giới thiệu với các bạn cá lanh, một trong những loại hải sản biển có chất thịt thơm ngon và giá cá hết sức phải chăng. Hãy cùng xem cá lanh có những đặc điểm gì nổi bật và được chế biến theo công thức nào là ngon nhất.


Đặc điểm của cá lanh

Cá lanh

Cá lanh hay còn được gọi là cá rựa, có hình dạng gần giống với chiếc rựa của người dân miền Trung và với lớp da màu nâu xanh, bóng bẩy. Mỗi con cá rựa trưởng thành có kích thước trung bình to bằng bắp tay người và chiều dài khoảng 60cm, một số con còn có thể dài tới 1 mét.


Thịt cá có màu trắng và rất chắc , ngọt.Tuy nhiên, bạn hãy chọn những con có khối lượng vừa phải mới có chất lượng thịt tốt nhất. Con nào quá to thì nhiều xương cứng hay còn nào nhỏ thì thịt lại nhão và không ngon ngọt.


Cá lanh phân bổ chủ yếu ở vùng biển miền Trung của nước ta , thời điểm cá nhiều và ngon nhất là váo cuối hè và đầu thu.
Vì loại cá này có tập tính sống theo bầy đàn nên việc đánh bắt không gặp nhiều khó khăn. Cá rựa nổi tiếng nhất là món chả và cháo cả ngon tuyệt hảo, bởi chỉ có hai phương pháp chế biến này mới làm nổi bật được hết vị ngọt lịm mà lại béo bùi rất đặc biệt của thịt cá. Tuy nhiên cá lanh khi được kho, rán, hoặc nấu canh cũng có vị ngon không kém


Hiện nay tại Hải sản diêm phố có cung cấp cá lanh các loại với chất lượng và giá cả phải chăng hợp với túi tiền người tiêu dùng. Tại đây chúng tôi còn cung cấp một số thực phầm hải sản sạch khác như bề bề , Tôm hay bạch tuộc .. rất nhiều loại hản sản sạch. Đặc biết chúng tôi còn hỗ trợ ship hàng cho khách hàng ở xa không thể đến cửa hàng được..!


Mọi thông tin liên hệ mời các bạn truy cập vào địa chỉ dưới hoặc có thể gọi điện trực tiếp cho chúng tôi :
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội




Nguồn : ( bán hải sản tươi sống tại hà nội )

Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì.Vậy cá tại sao cá mú lại có công dụng tốt như vậy và giá của loại cá này ntn? Hãy cùng tìm hiểu nào.

Cá mú hay còn gọi với cái tên khác là cá song, là một loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển bởi vị thơm ngon riêng biệt của nó: thịt trắng và dai, ngọt thanh. Các loại cá mú phổ biến hiện nay như: cá mú đỏ và cá mú cọp, cá mú đen… Trong đó, cá mú đỏ là loại cá quý hiếm thường chỉ sống ở các rạn san hô, hai loại cá còn lại thì được nuôi khá phổ biến.
Theo các ngư dân cho biết thì cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt đặc biệt nhất là cá mú đỏ. Một phần vì chất lượng và phần do màu da đỏ tươi đặc biệt sẽ không mất đi ngay cả khi cá được hấp chín. Phổ biến nhất là món cá mú hấp ngon tuyệt. Hấp là cách đơn giản nhất không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá. Cá mú thường được hấp với một ít hành hoa và gừng, nước tương và đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới lúc đó cá mới giữ đầy đủ hương vị. Lớp da cá béo giòn và sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề có vị ngấy.


Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng bởi mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt tới xương, da và đuôi hay ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc có thể hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm hoặc kho củ cải hay nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa và ớt chuông. Đặc biệt hơn là ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ. Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên cho nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm nhận” hết vị của thịt cá. Ở nước ta hiện nay, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ, các tỉnh phía Nam.
Cá mú gàu cũng thuộc họ cá mú quý hiếm và thường sống trong những rạn san hô rất khó đánh bắt. Cá mú gàu thường to bằng bắp tay người lớn và da màu nâu xám, hình thù gồ ghề. Đầu cá to và mắt lồi, miệng rộng. Chế biến món cá mú gàu ngon nhất khi cắt từng khoanh, ướp muối hột giã kèm ớt xiêm pha bột ngọt nướng giòn. Ngoài ra có thể kho sả hoặc nấu cháo…

Cá mú

Hiện nay tại Hải sản diêm phố có cung cấp cá mú <1kg hoặc lớn hơn với chất lượng và giá cả phải chăng hợp với túi tiền người tiêu dùng. Tại đây chúng tôi còn cung cấp một số thực phầm hải sản sạch khác như bề bề , Tôm hay bạch tuộc .. rất nhiều loại hản sản sạch. Đặc biết chúng tôi còn hỗ trợ ship hàng cho khách hàng ở xa không thể đến cửa hàng được..!


Mọi thông tin liên hệ mời các bạn truy cập vào địa chỉ dưới hoặc có thể gọi điện trực tiếp cho chúng tôi :
Website : Haisandiempho.vn
Hotline: 0912 010 190 – 0422 688 886 
Địa chỉ: 
Cơ sở 1: Số 8 ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Kiot 50, Tòa nhà HH3C, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Nguồn : ( bán hải sản tươi sống tại hà nội )